夏日餐饮 | 在美国阿斯本的最佳美食季节打开味蕾新大陆
2022-07-27
图源：Jake Wheeler
“我为冬天而来，为夏天而留。”
这是你在阿斯本经常会听到的一句话，这座落基山脚下的小山城不仅是北美顶级滑雪度假天堂，同时也是备受青睐的避暑胜地。
——因为这里有21-26℃的凉爽气候、旖旎的风光、丰富多彩的活动、奢华舒适的住宿，以及美食飘香的餐饮体验！
当白日变长，阿斯本的最佳美食季节就到来了。
图源：Facebook@Visit Aspen
不管是落基山脉阳光下的户外美食，西坡农场里科罗拉多州最新鲜的食材，还是阿斯本市和雪堆山村的100+美食餐厅；无论你钟爱哪种菜式，或是想要打开味蕾的新大陆，阿斯本总有餐厅能迎合你的期待！
山间餐厅
今年夏天，阿斯本山和雪堆山开放夏季运营。你可以搭乘缆车去两山观光、远足、骑行，并到缆车站顶部的餐厅享受美味午餐和下午茶。
- 两山的夏季运营时间为：即日至9月5日、9月9-11日、9月16-18日、9月23-25日、9月30-10月2日
- 阿斯本山的银皇后缆车和雪堆山的麋鹿营缆车单次往返票价均为33美元。两山打包游览可享受41美元的3日观光套餐票，其中包括两山的缆车观光、雪堆山迷失森林基础票或绳索探险乐园票9折优惠，以及10美元的午餐券。
图源：@tamarasusaphoto
阳光露台餐厅（Sundeck）
坐标：阿斯本山 – 银皇后缆车顶部
由阿斯本唯一的五星级五钻酒店The Little Nell（小内尔酒店）经营，阳光露台餐厅建于阿斯本山山顶，从阿斯本市中心乘坐银皇后缆车15分钟即可到达。
这里有壮丽的山景、一流的服务和令人垂涎的美食，在各种美式、地中海和亚洲菜肴中，沙拉、汉堡和三明治最受青睐。
得益于30英尺（9米）高的天花板，餐厅内部明亮通透，巨大的岩石壁炉是冬季滑雪客的温暖之源。
户外的用餐区占据山顶绝佳位置，视野开阔，成为盛夏时节最理想的用餐地点。也正因为如此，阳光露台餐厅被赋予了美称——观景餐厅！
午餐之后一定要去周边野花盛开的草地上徒步哦，这可是阿斯本山必体验的户外活动呢。
麋鹿营餐厅（Elk Camp）
坐标：雪堆山 – 麋鹿营缆车顶部
营业时间：9am – 4pm
位于麋鹿营缆车站顶部，有着优雅弧形屋顶的建筑，就是雪堆山上最棒的用餐地点——麋鹿营餐厅了。
图源：@andycurtis55
由周边连绵起伏的落基山脉获得设计灵感，餐厅在绝美的自然环境中，供应科罗拉多地道食材精心烹制的美式健康菜肴，给人以味觉和视觉的双重满足。
徒步、骑行，或是在迷失森林玩耍过后，这里美味的烤肉、帕尼尼三明治、沙拉、汤羹、欧式面包或手工披萨就是身心最好的犒劳。
今年8月9日前每周二的傍晚，麋鹿营餐厅还会举办“从农场到餐桌”美食活动。来自周边著名农场和牧场的优质食材，将绽放着最鲜甜的滋味等待着宾客的到来，而且还有现场音乐表演的加持哦~
阿斯本市餐厅
在阿斯本用餐，只意味着一件事：选择。
多年来，这座科罗拉多州的小山城一直以可媲美大城市餐厅的品质为傲。夏日时，街边庭院里坐满了欢乐的食客，静心享受漫长的白日和精致的美食。
图源：Facebook@Visit Aspen
阿贾克斯餐厅（Ajax Tavern）
坐标：阿斯本山山脚
营业时间：每天11:30am - 10pm
毗邻银皇后缆车，阿贾克斯餐厅不仅是阿斯本冬季著名的Après Ski（雪后娱乐和餐饮）活动地点，同时也是非常理想的夏日用餐去处。
图源：Ajax Tavern
这里氛围悠闲惬意，庭院可尽享阿斯本山山景。松露薯条（Truffle Fries）和双层芝士汉堡堪称双绝，是餐厅的标志性美食。
图源：Ajax Tavern
如果想要更浪漫一点，试试庭院里阿斯本舒适日光浴和清爽桃红葡萄酒的完美结合吧~
图源：Ajax Tavern
Element 47餐厅
坐标：阿斯本山山脚、小内尔酒店内
营业时间：早餐7am – 10:30am；午餐11:30am-2:30pm；酒吧11:30am - 11pm；晚餐6pm – 10pm（周二至周六）
餐厅名字Element 47的来源，与元素47——银有关。作为北美曾经非常著名的银矿小镇，这种贵金属让阿斯本首次登上了世界版图，因此，该名称也是为了向白银表达敬意。
图源：Element 47 at The Little Nell
有着高雅的氛围，这里不仅是阿斯本的“最佳美酒美食放松场所”，更是重新定义了精致餐饮——你可以身着“阿斯本休闲”服装，以最舒服放松的状态来用餐，品尝由当地和牛肉、意大利面和时令优质农产品打造的特色美食。
图源：Element 47 at The Little Nell
不仅如此，在Element 47餐厅你还有机会体验到真正的葡萄酒艺术！2万+葡萄酒、11位北美侍酒大师、屡获殊荣的葡萄酒项目，对于这里的用餐体验来说，更是锦上添花般的存在。
图源：Element 47 at The Little Nell
阿斯本莱姆莱特酒廊（Limelight Lounge Aspen）
坐标：阿斯本莱姆莱特酒店内
因温馨舒适的居家氛围被昵称为“阿斯本的客厅”，距离阿斯本山仅几个街区的酒廊，是当地人和游客都特别喜爱的用餐地点。
图源：Limelight Hotel Aspen
每天早上7点至10点，丰富的欧式早餐为宾客开启元气满满的一天，咖啡师还可以根据要求制作特色咖啡、抹茶或茶饮。
图源：Limelight Hotel Aspen
在酒廊里，美好的“Après”时光一年四季都可以体验到！每天下午3点至5点，悠闲的氛围、美味的餐饮、活泼有趣的娱乐活动构成了一天中最快乐的两个小时。而且每周五至周日的下午6点至9点，阿斯本一些最受欢迎的当地乐队还会来此演出助兴。
图源：Limelight Hotel Aspen
夜幕降临，选用当地最好的有机食材精心烹饪的意式美食就成为了餐桌上的重头戏。面对这些品相俱佳的美食，有谁能拒绝呢！
图源：@mattpower
JING餐厅
坐标：413 E Main St, Aspen
营业时间：周一至周五11:30am – 3:30pm；4:30pm – 10pm
在阿斯本，如果想要吃正宗中餐和亚洲美食，那一定非JING餐厅莫属！
图源：JING
十多年来，JING餐厅一直是丹佛和阿斯本最受认可和评价最高的餐厅之一。主厨FRANK LU曾在上海一家五星级酒店接受培训，他善于将传统厨艺和艺术运用到新鲜的当地食材中，打造出体现东西方文化融合的美食。
图源：JING
餐厅菜单专注于顶级牛排、寿司、海鲜，以及当地有机农产品，在极尽雅致的环境中为食客打造完美的用餐体验。
与此同时，餐厅的酒单包括300多种世界顶级葡萄酒和起泡酒，可与你的菜肴完美搭配。
图源：JING
雪堆山村餐厅
虽然在氛围上比阿斯本市更为悠闲静谧，但雪堆山村的餐厅品质同样也是一流的。种类繁多的菜式和用餐选择，让游客们每天都能妥妥的吃得开心！
雪堆山莱姆莱特酒廊（Limelight Lounge Snowmass）
坐标：雪堆山莱姆莱特酒店内
营业时间：每天4pm–9:30pm
在度假氛围更加轻松安静的雪堆山村，想要好好享受一顿美味晚餐，基地村广场旁边的莱姆莱特酒廊无疑是首选。
雅致的环境和装饰，令人垂涎欲滴的各色菜肴，如木烤披萨、时鲜沙拉、创意美食等等，让酒廊的用餐体验永远充满着新鲜感。
图源：Limelight Hotel Snowmass
无论是在雪堆山玩耍了一整天，还是逛街购物疲惫了双脚，酒廊的晚餐一定是你身心最好的犒劳。
The Stew Pot餐厅
营业时间：11:00am - 9:00pm
开业于1972年的The Stew Pot是雪堆山村历史最悠久的餐厅，优质美食和令人心动的价格，让其深受当地人和游客的喜爱。
图源：gosnowmass
这里菜谱简单，味道却绝不简单！不管是经典美食如辣椒和热熏牛肉三明治，还是现代风味的中东沙拉或牛油果三明治，都能让人胃口大开。而可口的汤羹和特色炖菜更是吸引了无数回头客的到来。
图源：gosnowmass
坐在餐厅温馨舒适的环境里用餐，雪堆山村欢乐的慢时光跃然眼前，夏日也变得温柔起来。
IL Poggio餐厅
营业时间：5:30pm - 10:00pm
位于雪堆山村购物中心的楼上，Il Poggio餐厅供应来自意大利的传统及创意美食，而且都是纯手工制作哦！
图源：gosnowmass
大理石餐桌、石制披萨烤炉、美味的意大利面和各式披萨，构成了完整的意式用餐体验。
图源：IL Poggio
其中，甜薯意大利饺、小牛肉/松露面团，以及披萨是餐厅最受欢迎的美食。如果想要喝一杯，来自意大利和加利福尼亚的优质葡萄酒都是很好的选择。
图源：IL Poggio
Fuel餐厅
营业时间：7:00am - 9:00pm
这里有雪堆山村最棒的咖啡！以及创意无限、推陈出新的美食菜单！
图源：gosnowmass
餐厅的菜肴尽可能地选用本土出产的农产品和有机食品，健康环保又富有新意。一日三餐和饮品都备受好评。
图源：Facebook@FUEL
人间烟火气，最抚凡人心
让美食，陪你在阿斯本
度过一个平静却不平凡的盛夏
成为人生中最难忘的回忆
阿斯本雪堆山滑雪村
位于美国科罗拉多州阿斯本市，阿斯本雪堆山滑雪村是备受专业滑雪人士、世界名流与好莱坞明星青睐的北美高端奢华滑雪胜地，拥有雪堆山（Snowmass）、阿斯本山（Aspen Mountain）、阿斯本高地（Aspen Highlands）和奶油山（Buttermilk）四大山脉，雪场面积5500多英亩（22.26平方公里），眺望褐铃山及周边壮观美景。
这里雪期长（11月至次年4月）、雪质优异、设施完善、教练团队经验丰富，可一票畅滑各种地形。同时，丰富的活动、瑰丽的自然景观，精致的餐饮，比比皆是的中高端酒店和精品购物店构建出卓越的品质生活，也使得阿斯本早已成为一年四季皆可体验优质假期的理想目的地！
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